Il tipo di esecuzione del ritiro delle partite (urgenza, livello di ritiro, canali di informazione) dipende dal potenziale di rischio del vizio di qualità constatata.
In conformità alle norme europee, i vizi di qualità vengono classificati nel modo seguente
- Casse 1
vizio che può potenzialmente essere letale o grave per la salute - Classe 2
vizio che può provocare malattie o trattamenti errati, ma non rientra nella classe 1 - Classe 3
vizio che non fa supporre una minaccia seria per la salute.